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吃什么素食汤最下奶

2018年08月29日 08:24   来源:www.nnodal.com   作者:摩臣平台

  有些宝妈生完孩子以后想要自己的奶水多,但是又怕自己无限制的长胖,那么可以喝些什么素食汤下奶呢?小编推荐这些!

  老师,我产后半个多月了,这几天喝催奶汤都要喝吐了,家里人猪蹄汤、鸡汤、鲫鱼汤不带重样的,但是我真的不想再喝这种肉汤了,又油又难喝,一个星期我就涨了6斤。有没有什么不长肉还长奶的食物啊?

  确实,在我们的传统印象中,凡是涉及到增乳、催奶,肯定是猪蹄汤、鲫鱼汤这种动物性的食物,因为蛋白质含量高、营养丰富,得到很多人的青睐。

  但是确实有很多素食蛋白质和其他营养物质的含量能与肉类媲美,而且脂肪含量少、膳食纤维含量高,相对来说比肉类更加健康。今天我们就来介绍几种有非常好的催乳作用的素食,让吃腻了传统催奶汤的妈妈们多些选择。

  其营养十分丰富,每100克黄花菜干品中含有蛋白质14.1克,几乎和肉类食物相当;矿物质含量也在各类植物当中属于佼佼者。

  《本草纲目》记载,黄花菜性味甘凉无毒、解烦热、利胸膈,安五脏,煮食治小便赤涩。有止血,通乳,利尿之功效。所以我们哺乳妈妈多吃黄花菜,不仅能补充营养,还能通乳下乳。

  食材:干黄花菜100克,金针菇50克,藕一小段,胡萝卜半根,大蒜、白芝麻适量

  碗汁:盐适量、米醋一汤勺、香油适量、生抽一汤勺、白糖适量

  干黄花菜洗净,冷水泡2个小时,金针菇去根洗净,藕切薄片,胡萝卜切丝备用;

  锅内烧水,水开后加入以上切好的食材分别过水焯熟,装盘;

  大蒜剁碎加入碗汁,然后一起倒入焯好水的食材中,拌匀后加入白芝麻即可食用。

  这道凉拌的黄花菜,清爽营养不油腻,非常适合炎热的夏天。

  但是需要大家注意的是,新鲜的黄花菜花蕊中含有秋水仙碱,我们在食用之前是要去除花蕊并且清洗干净盐水浸泡,去除其毒性方可食用,或者直接食用干的黄花菜。

  豌豆又称青豆,其中含铜、铬等微量元素较多,是一种营养性的食物。

  豌豆味甘、性平,归脾、胃经,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,有一定的食疗作用。

  所以这小小的豌豆虽然不起眼,但是作用很大,也不像黄豆那样吃了容易胀气,尤其对我们哺乳妈妈来说,吃些小青豆,对增加乳汁分泌、促进排便都有非常好的作用。

  锅内加入适量植物油,然后加入豌豆粒翻炒,大约等鼓鼓的豌豆粒变瘪以后,加入适量盐和蒜末,接着翻炒一分钟出锅即可食用。

  这道油炒豌豆虽然简单,但是新鲜的豌豆非常美味,大家不妨一试。

  我们这里说的山药,是麻杆山药,也称作淮山药,有非常好的补气作用。《本草纲目》记载,山药有补中益气,强筋健脾等滋补功效。有个妈妈生产完气虚,我就推荐让她多吃山药,这位妈妈每次吃完山药,乳汁肯定会增多,山药成了家里的必备的蔬菜。

  所以有气虚奶少的妈妈们,一定要多吃山药,不管是煮粥还是炒菜或者是简单的蒸熟吃,都有非常好的效果。

  食材:山药一根,黑木耳一小把,青红椒适量,蒜末、盐、淀粉适量

  黑木耳温水泡发,摘洗干净,山药去皮切片,青红椒改刀成片;

  锅内放油,加入适量蒜末后,加入山药、木耳翻炒一会儿,然后加入青红椒片翻炒,随后加入水淀粉和适量盐,出锅即可。

  茭白口感鲜美甘甜,而且富含多种维生素矿物质、蛋白质及碳水化合物,而且有催乳下乳、解毒、利二便等药用功效。

  《湖南药物志》记载的一个方剂中说:茭白五钱至一两,通草三钱,猪脚煮食可催乳。说明茭白有非常好的催奶功效。但是茭白甘寒、性滑,脾胃虚弱的妈妈们吃多了容易拉肚子,需要注意。

  锅内放油(稍微多一些),加入茭白翻炒,加入适量酱油,焖3~5分钟后后加入盐及葱末即可装盘。

  莴笋又叫莴苣,除了肉质爽脆之外,还含有丰富的矿物质元素,而且中医认为:

  莴笋性味苦寒,有清热、利尿、活血、通乳的功效,尤其适合产后少尿及无乳着食用。

  锅内放入油,鸡蛋炒散以后加入莴笋片翻炒一分钟,然后加入大蒜翻炒,加盐调味即可装盘食用。

  我们在制作莴苣的时候,最好凉拌或者简单翻炒,不要炒制时间过长造成营养的流失,也失去了鲜嫩爽脆的口感。

  今天给大家推荐的几种素食食物,不仅营养物质含量能和肉类一较高下,而且蔬菜类含有大量的膳食纤维,也能缓解哺乳妈妈便秘的状况。但是我们说一种东西好,也要均衡摄入,不能只吃素食不吃肉。合理的搭配才是最好的选择。

  说了这么多,相信吃腻了催奶汤水的你早就摩拳擦掌,想给自己准备丰盛可口的美食了吧!那么我们就趁着周末,快快行动起来吧~~~

(责任编辑:摩臣平台)

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